● Según UNICEF, la desnutrición crónica es considerada una de las principales problemáticas de salud pública en Ecuador, además de que repercute en la productividad del país y tiene un impacto negativo a largo plazo en la vida de las personas.
● Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) plantean terminar con la pobreza, el hambre, mejorar la vida de las personas y garantizar el planeta para las generaciones futuras.
● El sector lácteo cumple un rol clave en el cumplimiento de estos objetivos, ya que tiene un gran aporte en el ámbito económico, social y nutricional.
Quito, agosto de 2023.- Según cifras del Banco Mundial, a escala global, la desnutrición crónica infantil afecta a cerca de 156 millones de infantes. Ecuador es el segundo país de Latinoamérica con mayor índice de desnutrición crónica infantil, en el que 1 de cada 4 niños sufre esta condición que se agrava mucho más en zonas rurales. Esto no solamente perjudica al correcto crecimiento de niños y niñas, sino que también desfavorece al desarrollo económico y social del país.
Los ODS de las Naciones Unidas están diseñados para terminar con la pobreza, el hambre, la discriminación, proteger al planeta, alcanzar la sostenibilidad y equilibrio social, medioambiental y económico, ya que todas las personas tenemos derecho de vivir con dignidad y prosperidad.
Dentro de este contexto, el sector lácteo está comprometido para trabajar e impactar de forma positiva dentro de la sociedad y alcanzar varios de estos objetivos tales como: ODS 1. Fin de la pobreza, ODS 2. Hambre cero, ODS 3. Salud y bienestar, ODS 5. Igualdad de género, ODS 8. Trabajo decente y crecimiento económico, ODS 12. Producción y consumo responsable. ODS 13. Acción por el clima.
Para el sector es de vital importancia ejecutar acciones y establecer procesos participativos y articulados con organismos públicos y privados para alcanzar y cumplir cada uno de estos retos, pero, sobre todo, poner fin al hambre y minimizar la brecha de desnutrición en el país, a través de la promoción, capacitación, campañas y charlas que incentiven e impartan información de valor sobre la buena alimentación. Además de que los productos lácteos a aparte de ser sanos y versátiles, tienen un alto aporte nutricional en cada etapa de la vida.
En el país los gastos asociados por desnutrición representan el 4,3 % del PIB. Por ello, se deben unir esfuerzos para alcanzar cambios y poner fin a esta problemática y abordar con eficacia las necesidades nutricionales no solo de los niños, sino también adolescentes, mujeres gestantes y personas de la tercera edad.