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Consejo Nacional de la Leche reúne a actores de la cadena para analizar la situación del sector

Foto del escritor: CIL EcuadorCIL Ecuador


El 16 y 17 de enero, en Cuenca, el Centro de la Industria Láctea (CIL) participó en las sesiones del Consejo Nacional de la Leche y sus Derivados, ente responsable de vigilar y dar seguimiento a las políticas públicas en relación con el fomento y fortalecimiento de la producción e industrialización de leche cruda en Ecuador.  


Durante esta jornada se instalaron cuatro mesas técnicas: normativa, comercialización, proyectos y comunicación, en las que participaron representantes de los ministerios de Agricultura y Ganadería; Salud Pública; Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca; y Defensa, además de funcionarios de Agrocalidad, productores primarios, industriales lecheros y delegados de los centros de acopio, entre otros miembros de la cadena.


Este espacio de diálogo permitió generar conclusiones, recomendaciones y planes de acción que serán evaluados por miembros del Consejo sobre temas como:

· Ley de fijación del precio de la leche

· Informalidad, uno de los mayores retos para el sector ya que alcanza niveles entre 50% y 55%

· Expansión a nuevos mercados globales mejorando la competitividad, como en el caso de China, mercado con el que en 2024 concluyeron las negociaciones para el ingreso de lácteos

· Fomento del consumo de lácteos, ya que en el país el consumo per cápita anual es de 112 litros al año, inferior a lo recomendado por la OMS (180 litros)

 

El CIL, junto a la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (ANFAB), se desempeña como la voz que representa al sector industrial formal dentro del Consejo, en el cual se apunta a la toma de decisiones acertadas en beneficio de la productividad.


Verónica Chávez Man-Ging, directora ejecutiva del CIL, destaca que este primer encuentro del año ha sido valioso para profundizar en las necesidades urgentes para el sector lácteo, ya que es uno de los motores que dinamiza el desarrollo económico y social del Ecuador generando cerca de 488 mil empleos directos y alrededor de 1.5 millones de personas están vinculadas a la cadena. “Estos espacios nos permiten buscar soluciones a los problemas y trabajar de manera coordinada entre varios actores que son transversales dentro de la cadena productiva”.



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